Verdicchio di Matelica DOC BIO Terravignata, Borgo Paglianetto, 2024

Ekologicky pěstované bílé víno z prestižní apelace Verdicchio di Matelica DOC v regionu Marche, vyrobené ze 100 % odrůdy Verdicchio. Na rozdíl od známější oblasti Castelli di Jesi leží Matelica ve vnitrozemí mezi Apeninami, kde výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami dávají vínům větší svěžest, mineralitu a eleganci.

Ve vůni se objevují tóny citrusů, zeleného jablka, hrušky, bílých květů a jemných středomořských bylin. Chuť je suchá, harmonická a velmi čistá, s příjemnou mineralitou, živou kyselinou a typickou mandlovou dochutí, která je pro Verdicchio charakteristická. Víno působí lehce a svěže, přesto má dobrou strukturu a délku.

Skvěle se hodí k mořským plodům, rybám, krevetám, mušlím, lehkým těstovinám, zeleninovým pokrmům, salátům, chřestu nebo čerstvým sýrům. Výborné také jako aperitiv.

Odrůda : 100% Verdicchio

Bílé suché víno, zbytkový cukr: <1 g/l, alc.: 12%, obsah: 0,75 l.