Monchiero Carbone, provincie Cuneo, region Piemont, Itálie, Strana 2

"Tradice je kulturním dědictvím, které nám byly svěřeny předchozími generacemi." Vinařství Monchiero Carbone se nachází v městečku Canale, v srdci hor jménem Roero. Osvědčený vinař Marco Monchiero se po mnoha letech práce v různých italských vinařstvích vrátil do svého rodného města, zakoupil velký statek, kdy koupě byla ovlivněna lákadlem tamního rozsáhlého vinného sklepa, který byl postaven na konci 17. století. Část vinice Monbirone s velmi tvrdou a suchou půdou - s křídovým podložím je ideální pro pěstování odrůdy Barbera. Zatímco velmi lehká až písčitá půda vinic zvaných Tanon se zdá být stvořena pro vyzdvihnutí všech vůní a přitažlivost hroznů odrůdy Arneis.