Vermentino di Gallura DOCG RENADORO, Vigneti Zanatta, 2025

Vermentino typický pro severní Sardinii, který dobře vyjadřuje charakter oblasti Gallura. Vinná réva pochází z nízkovýnosových vinic na písčitých, chudých půdách, které vínu dodávají výraznou aromatičnost a především příjemnou minerální a slanou linku. 

Ve sklenici má světle slámovou barvu se zelenkavými odlesky. Vůně je jemně aromatická, s tóny bílého ovoce, citrusů a lehce tropického ovoce, v chuti je svěží, kulaté, měkké a zároveň dobře strukturované, s typickou sardinskou mineralitou a lehce slaným závěrem. Fermentuje při kontrolované teplotě v nerezových tancích, bez výrazného vlivu dřeva. 

Je skvělé jako aperitiv, k rybám, mořským plodům, krevetám, lehkým předkrmům, salátům a čerstvým či lehce pikantním sýrům. 

Toto Vermentino je jediným vínem, které má na Sardinii zatřídění DOCG. Je to osobité víno se slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Specifická geografická poloha vinice, kde se toto Vementino pěstuje, dává vínu jedinečný charakter.

Suché víno, zbyt. cukr: 5,2 g/l, alc.: 13%.

Odrůda: 100% Vermentino.