Jedná se o tradiční postup při výrobě prosecca, tedy prosecco ponechané na kalech - sui leviti, nebo col fondo (sur lie). Kvasinky spadají na dno, kde vytvoří sediment, který se už neodstraňuje, což je původní postup při výrobě tohoto vína. Všechna nefiltrovaná prosecca jsou zcela suchá, bez zbytkového cukru, tedy spadají do kategorie „Brut Nature.“ Výsledné prosecco je jemně perlivé, s vůní opečeného toastu, lehce zakalené, živé víno, tedy GREZZONE! Nefiltrované prosecco vyrobené vinařstvím Sanfeletto speciálně pro Víno prosím.
Hrozny na toto víno se sbírají ručně v druhé polovině září a celý proces výroby probíhá v...
Před Vánoci jsme si pro Vás připravili novinku z našeho oblíbeného vinařství Sanfeletto. Jde o...
Novým přírůstkem v nabídce vinařství Sanfeletto je unikátní růžové prosecco, které má krásnou,...
Popis produktu není dostupný
Toto šumivé víno je vyráběno stejnou metodou kvašení v nerezových tancích jako známější Prosecco,...
Hrozny na výrobu tohoto prosecca jsou sbírány ručně na konci září. Víno má slámově žlutou barvu...
Hrozny na výrobu tohoto vína se pěstují v nadmořské výšce 250-300 metrů a sbírají se ručně na...
Nastavení
