Jedna z nejznámějších odrůd na světě - Nebiollo - je vůdčí odrůdou v okolí městečka Alba. Langhe je jednou z nejrozsáhlejších apelací, spadají do něj všechny lokální DOC apelace, ale zahrnuje i tři z nejznámějších italských vín, certifikovaných DOCG, a sice Barolo, Barbaresco a Roero. Vinařství Monchiero Carbone vybírá z těchto svahů ty nejlepší hrozny odrůdy Nebiollo, které potom dávají unikátní víno. Hrozny se zpracovávají specifickou piemontskou metodou macerace na slupkách po dobu 15ti dní, po fermentaci zraje víno po šest měsíců v sudu a pozdě na jaře je nalahvováno. V láhvích pak ještě několik měsíců zraje a odpočívá ve sklepě. Regret je na barvě světle rubínově červený, ve vůni je ovocitý i florální, což je pro tuto odrůdu typické, cítíme v něm maliny a lesní jahody. Na chuti je středně plné, s příjemnou kyselinkou a vyváženými tříslovinami, s velice harmonickou dochutí.
Hodí se skvěle na každodenní pití, k těstovinám s masovými omáčkami a k sýrům.
Odrůda: 100% Nebiollo.
Suché víno, zbyt. cukr: 0,4 g/l, alc.: 12,5-13%, obsah: 0,75l.
Dolcetto, mezi Piemonťany jedním z nejoblíbenějších vín, vyžaduje jemnou a náročnou vinifikaci....
Odrůda Lagrein je typická pro oblast Jižního Tyrolska. Specifické mikroklima s vysokými rozdíly...
Popis produktu není dostupný
Toto víno pochází z těch nejlepších vinic v Piemontu, po ruční sklizni na začátku října se...
Negroamaro Domodo je italské červené víno z oblasti Apulie, tedy ze samotného pomyslného podpatku...
JB nebo-li Jeroboam je označení velikosti obsahu láhve o objemu 3l. Tato láhev tedy pojme objem...
Nastavení
