Jedna z nejznámějších odrůd na světě - Nebiollo - je vůdčí odrůdou v okolí městečka Alba. Langhe je jednou z nejrozsáhlejších apelací, spadají do něj všechny lokální DOC apelace, ale zahrnuje i tři z nejznámějších italských vín, certifikovaných DOCG, a sice Barolo, Barbaresco a Roero. Vinařství Monchiero Carbone vybírá z těchto svahů ty nejlepší hrozny odrůdy Nebiollo, které potom dávají unikátní víno. Hrozny se zpracovávají specifickou piemontskou metodou macerace na slupkách po dobu 15ti dní, po fermentaci zraje víno po šest měsíců v sudu a pozdě na jaře je nalahvováno. V láhvích pak ještě několik měsíců zraje a odpočívá ve sklepě. Regret je na barvě světle rubínově červený, ve vůni je ovocitý i florální, což je pro tuto odrůdu typické, cítíme v něm maliny a lesní jahody. Na chuti je středně plné, s příjemnou kyselinkou a vyváženými tříslovinami, s velice harmonickou dochutí.
Hodí se skvěle na každodenní pití, k těstovinám s masovými omáčkami a k sýrům.
Odrůda: 100% Nebiollo.
Suché víno, zbyt. cukr: 0,4 g/l, alc.: 12,5-13%, obsah: 0,75l.
O Dolcettu se často hovoří jako o pilíři piemontských vín, neboť skvěle doplňuje tamní pokrmy....
Toto sardinské červené víno z lokální odrůdy Monica di Sardegna má krásnou rubínovou barvu s...
Tento Cabernet Sauvignon se vyznačuje ovocnou vůní, s tóny malin, borůvek, ostružin, ale i...
Popis produktu není dostupný
Barolo je víno výjimečné kvality, které se získává z hroznů Nebbiolo, jež byly vyšlechtěny kolem...
Po ruční sklizni hrozny z kontrolované bio-vegan produkce procházejí fermentací a následným...
Nastavení
