Rodina Francone vyrábí Barolo od roku 1958. Hrozny pocházely nejdříve z vinic v La Morra, dnes se přidávají hrozny z vinice v Monforte, aby byla vínu dodána síla právě z hroznů z La Morra a čerstvost a strohé taniny z hroznů Monforte. Barolo Francone nabízí exkluzivní výběr 3000 lahví. Ruční sklizeň probíhá v 2. polovině října, po té hrozony 14 až 16 dní prochází kvašením a macerací s častým obracením a přečerpáváním. Asi 30 měsíců víno zraje ve francouzských dubových sudech a nejméně 6 měsíců v lahvích. Víno je vhodné k archivaci po dobu 4 až 12 let.
Barolo má rubínově červenou barvu s oranžovo-červenými odstíny vzhledem k zralosti. Komplexní a intenzivní vůně s ovocnými a kořeněnými tóny, ve kterých rozpoznáváme hřebíček, tóny lékořice a kůže. které připomínají hřebíček; tóny lékořice a šípkové růže. Chuť je taktéž komplexní, na patře plná s výraznými taniny. Hodí se k pokrmům z vaječných těstovin, zvěřině, pečenému a dušenému masu, zralým sýrům. Servírujte v teplotě 18-20°C
Odrůda: 100% Nebbiolo.
Suché víno, zbytkový cukr: 0 g/l, alc.: 14%,, obsah: 0,75l.
Barolo je víno výjimečné kvality, které se získává z hroznů Nebbiolo, jež byly vyšlechtěny kolem...
Toto víno se rodí v okolí San Marzano severně od Salenta, na území zvaném terra rossa. Vysoký...
Popis produktu není dostupný
Rosso Marsadri se lisuje z odrůd typických pro oblast Valtenesi (Lago di Garda): Groppello...
MG nebo-li magnum je označení velikosti obsahu láhve o objemu 1,5l. Tato ne moc běžná velikost...
Hrozny odrůdy Barbera se sbírají ručně na přelomu září a října. Po jemném lisování se přistoupí k...
Nastavení
