Riesling feinherb Ürziger Würzgarten Vom Roten Schiefer, Rebenhof, 2023

Tento výrazný Riesling pochází z legendární moselské vinice Ürziger Würzgarten, která je proslulá svými strmými svahy s červenou břidlicí. Právě toto unikátní podloží dodává vínu charakteristickou mineralitu a jemně kořenitý projev. Ve vůni se objevují tóny zralé broskve, meruňky a citrusů, doplněné nádechem exotického ovoce a lehkou květinovou linkou.

Na patře je víno šťavnaté, harmonické a velmi elegantní. Styl feinherb přináší příjemnou rovnováhu mezi jemnou ovocnou sladkostí a svěží kyselinou, díky čemuž působí víno lehce, živě a mimořádně pitelně. V dlouhém závěru se objevují tóny citrusové kůry, minerality a jemné kořenitosti typické pro červenou břidlici této vinice.

Víno se skvěle hodí k lehké asijské kuchyni, pikantním pokrmům, drůbeži nebo k měkkým sýrům. Díky své vyváženosti je ideální jak k jídlu, tak i k samostatnému popíjení. 

Odrůda: 100% Riesling.

Polosuché víno, zbytkový cukr: 28 g/l, alc.: 10,00%, obsah: 0,75 l.