Moscato d´Asti DOCG, Monchiero Carbone, 2018

Moscato, neboli muškát, je jedna z nejstarších odrůd na světě. Existují o něm zmínky už u starověkých Řeků a Římanů. V Piemontu se tato odrůda pěstuje od 13. století a stále se zde nachází přes 80% italské produkce. Je to aromatické a sladké víno, které vás velmi překvapí. Je vhodné i pro ty, kteří s vínem nemají tolik zkušeností, ale ve znalcích dokáže toto víno vzbudit nadšení. Jeho unikátnost je i v tom, že Moscato lehce perlí, což je způsobeno pouze částečnou fermentací cukru v hroznu. Barvu má slámově žlutou se zelenkavými odlesky. Vůně je typicky aromatická, s tóny kandovaného citrónu, vistárie a limetky. Chuť těží z rovnováhy mezi sladkostí a příjemnou kyselinkou, se smetanovou dochutí.

Výborně se hodí k zákuskům z kukuřičné mouky, k ovocným salátům a ovocným zákuskům, stejně jako ke smetanovým zmrzlinám. Musí být servírováno vychlazené na 6-8 stupňů C.

Odrůda: 100% Muškát.

Sladké víno, zbyt. cukr: 100 g/l, alc.: 5,5 %.