Gruner Veltliner Achleiten Federspiel, Holzapfel, 2024

Grüner Veltliner Achleiten Federspiel je víno, které pochází z ikonické vinice Achleiten u Weißenkirchenu v oblasti Wachau, která patří k nejprestižnějším polohám regionu. Strmé terasy s primární horninou (rula, amfibolit) dávají vínům výraznou mineralitu, strukturu a eleganci. Víno je vyrobeno tradičním způsobem s fermentací v nerezu při kontrolované teplotě, bez použití dřeva, aby vynikl terroir vinice.

Charakteristická je vůně zralého jablka, hrušky, citrusů a jemných bylin, doplněná typickou pepřovou notou Grüneru. V chuti je suché, středně plné, šťavnaté, s pevnou kyselinou, minerálním projevem a dlouhým, kořenitým závěrem.

Skvěle se hodí k rakouské kuchyni, telecímu a vepřovému masu, drůbeži, rybám i zeleninovým pokrmům.

Odrůda : 100% Grüner Veltliner

Suché bílé víno, zbytkový cukr: 1-2g/l, alc.: 12%, obsah: 0,75l