Gruner Veltliner, Ferdl Denk, 1l, 2025

Grüner Veltliner neboli Veltlínské zelené je typická rakouská bílá odrůda, která je hlavní ve Wachau. Vína z ní jsou ve stylu suchého bílého vína s dobře vyváženou kyselinkou, citrusovými a ovocnými tóny, často s jemnými kořenitými tóny (např. pepřem nebo bylinkami). Wachau je známé svými minerálními a elegantními Grüner Veltlinery, které dobře odrážejí terroir zdejších terasovitých vinic.  

Weingut Ferdl Denk je tradiční rodinné vinařství z obce Weißenkirchen v rakouské vinorodé oblasti Wachau, které existuje už od roku 1861. Rodina pěstuje víno s důrazem na tradiční práci ve vinohradech, ruční sběr a šetrné zpracování ve sklepě. Je členem sdružení Vinea Wachau, které garantuje původ a kvalitu vín z této oblasti. 

Víno má světle slámovou barvu, ve vůni se objevují tóny zeleného jablka, citrusů, jemné byliny a typická kořenitost s náznakem bílého pepře. V chuti je svěží, čisté a minerální, se živou kyselinou, středním tělem a suchým, osvěžujícím závěrem. Styl vína je lehčí až středně plný, velmi dobře pitelný a typický pro tradiční produkci Wachau. 

Gruner Veltliner se výborně hodí k rybám, mořským plodům, vídeňské kuchyni, drůbeži, lehkým úpravám vepřového masa, zeleninovým pokrmům, chřestu, salátům i jemným sýrům.

Odrůda : 100% Grüner Veltliner

Suché bílé víno, zbytkový cukr: 1-2g/l, alc.: 11%, obsah : 1l