Gavi del Comune Gavi DOCG, Monchiero Carbone, 2024

Gavi del Comune Gavi DOCG, Monchiero Carbone je suché bílé víno z odrůdy Cortese z oblasti Piemont, Itálie. Ve sklenici se prezentuje světlou slámově žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky.

Hrozny této unikátní odrůdy jsou po sklizni zpracovávány ve sklepě vinařství Monchiero Carbone. Po vylisování zraje víno v nerezových tancích po dobu 4 měsíců. Vůně je čistá a elegantní s tóny bílých květů, lílií, mandlí a grepfruitu. V chuti je víno svěží, jemné a dobře vyvážené s příjemnou kyselinkou a lehkou ovocnou a minerální dochutí. 

Ideálně se hodí jako aperitiv nebo k mořským plodům, rybím pokrmům, risottu a jemnému bílému masu.  Gavi del Comune di Gavi DOCG představuje klasický výraz italského bílého vína s dokonalou rovnováhou mezi elegancí, ovocností a svěžestí.

Odrůda: 100% Cortese

Suché víno, zbyt. cukr: 1,3 g/l, alc.: 12,5%, obsah: 0,75l.