Friulano DOC FCO, Perusini, 2024

Friulano je tradiční bílá odrůda severoitalského Friuli‑Venezia Giulia, která patří k nejikoničtějším vínům této oblasti a skvěle vyjadřuje její terroir. 

Toto víno se vyrábí 100 % z hroznů odrůdy Friulano z vinic rodinného vinařství Perusini, typicky pěstovaných na morénních svazích Friuli. Hrozny se zpracovávají s maximální péčí — kvasí se v nerezových tancích při kontrolované teplotě a zrájí přibližně 6 měsíců na jemných kalech, což podporuje komplexnost a čistotu aromat. 

Ve sklenici se Friulano Perusini prezentuje jasně slámově žlutou barvou s jemnými zelenými odlesky. Vůně je bohatá, elegantní a mnohovrstevnatá, s ovocnými a květinovými tóny — můžete v ní najít jemné náznaky mandlí, bílé květy, citrusy, meruňku či tropické ovoce, doplněné minerální vůní typickou pro Friuli. 

Na patře působí víno suše, svěže a dobře vyvážené, s příjemnou kyselinkou a minerálním charakterem, který mu dává slanější, sapidní závěr a typický retro‑chuťový nádech hořkých mandlí.  

Friulano Perusini je skvělé jako aperitiv, ale patří i ke stolu s lehčími pokrmy, jako jsou mořské plodům a ryby, k čerstvým sýrům a antipasti, bílému masu, jemným těstovinám, i tradičním italským předkrmům či salátům. 

Odrůda: 100% Friulano

Suché víno, zbytkový cukr: <4g/l, alc.: 12%, obsah: 0,75l.