Friulano DOC FCO, Perusini, 2024

Friulano je tradiční bílá odrůda severoitalského Friuli‑Venezia Giulia, která patří k nejikoničtějším vínům této oblasti a skvěle vyjadřuje její terroir. 

Toto víno se vyrábí 100 % z hroznů odrůdy Friulano z vinic rodinného vinařství Perusini, typicky pěstovaných na morénních svazích Friuli. Hrozny se zpracovávají s maximální péčí — kvasí se v nerezových tancích při kontrolované teplotě a zrájí přibližně 6 měsíců na jemných kalech, což podporuje komplexnost a čistotu aromat. 

Ve sklenici se Friulano Perusini prezentuje jasně slámově žlutou barvou s jemnými zelenými odlesky. Vůně je bohatá, elegantní a multifacetní, s ovocnými a květinovými tóny — můžete v ní najít jemné náznaky mandlí, bílé květy, citrusy, meruňku či tropické ovoce — doplněné minerální vůní typickou pro Friuli. 

Na patře působí víno suché, svěží a dobře vyvážené, s příjemnou kyselinkou a minerálním charakterem, který mu dává slanější, sapidní závěr a typický retro‑chuťový nádech hořkých mandlí.  

Friulano Perusini je skvělé jako aperitiv, ale ukáže se i u stolu s lehčími pokrmy jako mořským plodům a rybám (např. carpaccio, dušené či grilované), čerstvým sýrům a antipasti, bílému masu, jemným těstovinám i tradičním italským předkrmům či salátům. 

Odrůda: 100% Friulano

Suché víno, zbytkový cukr: <4g/l, alc.: 12%, obsah: 0,75l