Riesling Sekt Brut Natur 101, 2015

11 hodnocení
 
  • 1 z 3
 

Tento sekt se vyrábí z odrůdy Ryzlink stejnou tradiční metodou jako 'šampaňské', tedy sekundárním kvašením vína v láhvi, a to z nejlepších hroznů oblasti Mosela. Víno s označením Champagne se může vyrábět pouze ve francouzské oblasti Champagne-Ardenne, ale v podstatě se jedná o totožný produkt, co se postupu výroby týče. 

Charakteristicky bohatě perlí, bublinky má jemné, na nose cítíme jemné aroma zralých hrušek s mátovým podtónem.

Na chuti cítíme jemnou chuť zeleného ovoce, kterou umocňuje neotřelá chuť svízele vonného.

Odrůda: 100% Riesling.

Suché víno, zbytkový cukr: 0 g/l, alc.: 12,5%, obsah: 0,75 l.

Dostupnost Skladem
599 Kč    
Kód produktu 0076
Značka Rebenhof - region Mosel, Německo
Kategorie Šumivá vína
 

Příběh:

Toto vinařství pro nás objevil zhruba před šesti lety náš head sommelier Ing. Tomáš Matějovský. V létě jsme jej při našich cyklotoulkách po březích řeky Mosely navštívili i my s dětmi a přáteli. Pan Johannes nás velmi vřele uvítal, děti dostaly vinný (nealko :) mošt, a nám se dostalo při degustaci zapáleného výkladu charismatického majitele. Okamžitě jsme se zamilovali do fantastických ryzlinků tohoto vinařství a po nebývalém úspěchu ryzlinku u našich přátel jsme pana Schimtze oslovili s nabídkou spolupráce. V loňském roce jsme se stali výhradními dovozci vinařství Rebenhof.

Vinice vinařství Rebenhof se rozkládají na strmých svazích Urziger Würzgarten a Erdener Treppchen. Dominantní odrůdou všech vinic na řece Mosele je ryzlink, odrůda, která není tolik náročná na vláhu a snese i drsnější podmínky zdejších strmých svahů. Víno má hluboké kořeny, které dokáží získat vodu i z hlubokého podloží. Ryzlink je také odrůdou, která dokáže vstřebat i ty nejmenší mikroklimatické odchylky a specifikum místního terroir.

Vinařství Rebenhof vyrábí jednoznačně zcela unikátní vína a to i proto, že pan Schmitz má na svých vinicích unikátní genofond - podnože jeho keřů nebyly na rozdíl od většiny evropských vinic zdecimovány na začátku 20. století fyloxérou, parazitem, který zdecimoval prakticky všechny vinice v Evropě, a jeho nové révy tak nemusely být roubovány na odolné americké podnože. A tak vinné keře pana Schmitze jsou staré šedesát, a někde dokonce i sto let. Toto bohatství spravuje pan Johannes Schmitz se svojí rodinou.

Podobné produkty

  • altinate bio grande BIO Vegan
    Skladem Značka: Cantina Aldeno - provincie Trento, region Trentino/Alto Adige, Itálie
    Výraz “Altinate” v názvu tohoto vína odkazuje na starověkou římskou cestu - Via Claudia...

    699 Kč
  • Skladem Značka: Sanfeletto - provincie Treviso, region Benátsko, Itálie
    Hrozny na výrobu tohoto frizzante se sbírají ručně koncem září. Vyniká jemnou zlatavou barvou se...

    199 Kč
 
Tento web používá soubory cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.