Negroamaro IGP Rosato Salento VITTI, 0,75l, 12,5% alc., 2017

5 hodnocení
 
  • 1 z 3
 

Negroamaro se pěstuje v oblastech Salento a Puglia, které se rozprostírají v nadmořské výšce 100 m. n. mořem, s velice rozdílnými denními a nočními teplotami a nízkými srážkami. Sklizeň probíhá v polovině září. Zrání se děje v nerezových sudech. Víno má intenzivní růžovou barvu s rubínově červenými odlesky. Komplexní vůně s tóny třešní a malin. Plné, svěží a vyvážené víno na chuti.Nejlépe se hodí k italským předkrmům, rybím polévkám, pečeným rybám, čerstvým nebo mírně zralým sýrům.

Odrůda: 100% Negroamaro.

Polosuché víno, zbytkový cukr: 7 g/l, alc.: 12,5%.

Dostupnost Skladem
299 Kč    
Kód produktu 0145
Značka VITTI - provincie Taranto, region Apulie, Itálie
Kategorie Růžová vína
 

Příběh:

Moderní vinařství San Marzano jsme objevili zhruba před čtyřmi lety při našich toulkách starodávnou Apulií. Francesco Cavallo, duše celého vinařství, nás provedl vinařstvím, zasvěceně pohovořil o vínech, která se zde vyrábějí, i o tisícileté historii své země. V loňském roce se neváhal při své obchodní cestě po Evropě za námi zastavit v Praze.

San Marzano je maličká vesnička v srdci regionu pěstování Primitiva di Manduria DOC, pruhu země, který omývají dvě moře - Iónské a Jaderské. V roce 1962 apelace ještě neexistovala a vína odrůdy Primitivo byla kultovními víny pouze pro opravdové vinné znalce. Devatenáct malých vinařů si chtělo splnit svůj sen, a proto se spojili a založili tak Cantinu San Marzano. Jejich cílem bylo vyžít zkušenosti svých otců s pěstováním této prastaré odrůdy, ale také při výrobě využít moderních technologií. Cantina se snaží o vzdělávání a výzkum méně známých, nebo i téměř zapomenutých odrůd. A starodávné odrůdy se tak v jejich péči stávají novou “klasikou.”

Podobné produkty

  • Skladem Značka: Monchiero Carbone, provincie Cuneo, region Piemont, Itálie
    Toto růžové víno z hroznů odrůd Barbera a Nebbiolo se 12 hodin maceruje a po té začíná proces...

    269 Kč
  • Skladem Značka: Gili, provincie Cuneo, region Piemont, Itálie
    Macerací červených hroznů, které jsou v oblasti Castellinaldo velice rozšířené, získává toto...

    279 Kč
  • Skladem Značka: Marsadri - provincie Brescia, region Lombardie, Itálie
    Chiaretto je ušlechtilé víno z oblasti Valtenesi, které se vyznačuje jedinečnou svěžestí a...

    219 Kč
 
Tento web používá soubory cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.