Toto víno se rodí v okolí San Marzano severně od Salenta, na území zvaném terra rossa. Vysoký rozdíl mezi teplotami denními a nočními, spolu s malou četností srážek během roku a specifickým podložím, určují charakter tohoto Primitiva. Hrozny se sbírají na začátku září a po desetidenní maceraci zraje víno v nerezových tancích. Barvu má temně rubínovou s purpurovými odlesky, aroma je intensivní. Na chuti cítíme jemnost a dobrou vyváženost.
Skvěle se hodí k ostrým předkrmům, červenému masu a zralým sýrům.
Odrůda: 100% Primitivo.
Polosuché víno, zbyt. cukr: 9,5 g/l, alc.: 12,00%.
JB nebo-li Jeroboam je označení velikosti obsahu láhve o objemu 3l. Tato láhev tedy pojme objem...
Valpolicella Superiore se vyrábí z vybraných hroznů, které se pomalu suší, což vínu dodává...
Popis produktu není dostupný
Dolcetto, mezi Piemonťany jedním z nejoblíbenějších vín, vyžaduje jemnou a náročnou vinifikaci....
Valpolicella "ripasso" znamená, že se na kvasničné kaly po stočeném Amarone přečerpá mladá...
Toto suché červené víno se rodí na vinicích Castellinaldo. Po sklizni a tradiční vinifikaci leží...
Nastavení
