Barolo DOCG, 0,75l, 14,5% alc., 2015

1 hodnocení
 
 

Rodina Francone vyrábí Barolo od roku 1958. Hrozny pocházely nejdříve z vinic v La Morra, dnes se přidávají hrozny z vinice v Monforte, aby byla vínu dodána síla právě z hroznů z La Morra a čerstvost a strohé taniny z hroznů Monforte. Barolo Francone nabízí exkluzivní výběr 3000 lahví. Ruční sklizeň probíhá v 2. polovině října, po té hrozony 14 až 16 dní prochází kvašením a macerací s častým obracením a přečerpáváním. Asi 30 měsíců víno zraje ve francouzských dubových sudech a nejméně 6 měsíců v lahvích. Víno je vhodné k archivaci po dobu 4 až 12 let. 

Barolo má rubínově červenou barvu s oranžovo-červenými odstíny vzhledem k zralosti. Komplexní a intenzivní vůně s ovocnými a kořeněnými tóny, ve kterých rozpoznáváme hřebíček, tóny lékořice a kůže.  které připomínají hřebíček; tóny lékořice a šípkové růže. Chuť je taktéž komplexní, na patře plná s výraznými taniny. Hodí se k pokrmům z vaječných těstovin, zvěřině, pečenému a dušenému masu, zralým sýrům. Servírujte v teplotě 18-20°C

Odrůda: 100% Nebbiolo.

Suché víno, zbytkový cukr: 0,6 g/l, alc.: 14%.

Dostupnost Skladem
979 Kč    
Kód produktu 0527
Značka Francone, provincie Cuneo, region Piemont, Itálie
Kategorie Červená vína
 
 
Tento web používá soubory cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.