Barbera d´Alba DOC, L'Amorosa, 2018

3 hodnocení
 
  • 1 z 4
 

Hrozny odrůdy Barbera se sbírají ručně na přelomu září a října. Po jemném lisování se přistoupí k fermentaci a osmidenní maceraci při kontrolované teplotě nikoliv vyšší než 28°C, aby byl zachován ovocitý charakter vína. Následně Barbera zraje půl roku v nerezových tancích. Má temně rubínovou barvu, na vůni cítíme příjemné ovocité aroma, s tóny třešní a jahod. Na chuti je příjemně plné, jemné, s dobře vyváženými taniny.

Výborně se hodí k předkrmům, slaným koláčům, drůbežímu masu a středně zralým sýrům.

Odrůda: 100% Barbera.

Suché víno, zbytkový cukr: 3,8 g/l, alc.: 13,5 %, 0,75l.

Dostupnost Skladem
329 Kč    
Kód produktu 0525
Značka Francone, provincie Cuneo, region Piemont, Itálie
Kategorie Červená vína
 
  • Pinotnero bio grande BIO Vegan 0153
    Pinot Nero Trentino BIO Vegan DOC 2017
    Skladem Značka: Cantina Aldeno - provincie Trento, region Trentino/Alto Adige, Itálie
    Ručně sbírané hrozny z organické-vegan produkce po sklizni procházejí fermentací v nerezových...

    369 Kč
  • Recchia Le Muraie 0210
    Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore "Le Muraie" 2015
    Skladem Značka: Recchia - provincie Verona, region Benátsko, Itálie
    Valpolicella s přídomkem "ripasso" znamená, že se na kvasničné kaly po stočeném Amarone přečerpá...

    439 Kč
  • francone barbaresco 0510
    Barbaresco DOCG i Patriarchi 2015
    Skladem Značka: Francone, provincie Cuneo, region Piemont, Itálie
    Toto víno pochází z těch nejlepších vinic v Piemontu, po ruční sklizni na začátku října se...

    749 Kč
 
Tento web používá soubory cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.