Riesling Sekt Brut Natur 101, 2018

3 hodnocení
 
  • 1 z 2
 

Tento sekt se vyrábí z odrůdy Ryzlink stejnou tradiční metodou jako 'šampaňské', tedy sekundárním kvašením vína v láhvi, a to z nejlepších hroznů oblasti Mosela. Víno s označením Champagne se může vyrábět pouze ve francouzské oblasti Champagne-Ardenne, ale v podstatě se jedná o totožný produkt, co se postupu výroby týče. 

Charakteristicky bohatě perlí, bublinky má jemné, na nose cítíme jemné aroma zralých hrušek s mátovým podtónem.

Na chuti cítíme jemnou chuť zeleného ovoce, kterou umocňuje neotřelá chuť svízele vonného.

Odrůda: 100% Riesling.

Suché víno, zbytkový cukr: 0 g/l, alc.: 12,5%, obsah: 0,75 l.

Dostupnost Skladem
599 Kč    
Kód produktu 0202
Značka Rebenhof - region Mosel, Německo
Kategorie Bílá vína
 

Příběh:

Toto vinařství pro nás objevil zhruba před šesti lety náš head sommelier Ing. Tomáš Matějovský. V létě jsme jej při našich cyklotoulkách po březích řeky Mosely navštívili i my s dětmi a přáteli. Pan Johannes nás velmi vřele uvítal, děti dostaly vinný (nealko :) mošt, a nám se dostalo při degustaci zapáleného výkladu charismatického majitele. Okamžitě jsme se zamilovali do fantastických ryzlinků tohoto vinařství a po nebývalém úspěchu ryzlinku u našich přátel jsme pana Schimtze oslovili s nabídkou spolupráce. V loňském roce jsme se stali výhradními dovozci vinařství Rebenhof.

Vinice vinařství Rebenhof se rozkládají na strmých svazích Urziger Würzgarten a Erdener Treppchen. Dominantní odrůdou všech vinic na řece Mosele je ryzlink, odrůda, která není tolik náročná na vláhu a snese i drsnější podmínky zdejších strmých svahů. Víno má hluboké kořeny, které dokáží získat vodu i z hlubokého podloží. Ryzlink je také odrůdou, která dokáže vstřebat i ty nejmenší mikroklimatické odchylky a specifikum místního terroir.

Vinařství Rebenhof vyrábí jednoznačně zcela unikátní vína a to i proto, že pan Schmitz má na svých vinicích unikátní genofond - podnože jeho keřů nebyly na rozdíl od většiny evropských vinic zdecimovány na začátku 20. století fyloxérou, parazitem, který zdecimoval prakticky všechny vinice v Evropě, a jeho nové révy tak nemusely být roubovány na odolné americké podnože. A tak vinné keře pana Schmitze jsou staré šedesát, a někde dokonce i sto let. Toto bohatství spravuje pan Johannes Schmitz se svojí rodinou.

Podobné produkty

  • ryzllink rynsky 0521
    Ryzlink rýnský pozdní sběr 2017
    Skladem Značka: Vinařství Kořenek, Bavory, Mikulovská vinařská podoblast, Česko
    Víno kořenité s vůní po čajové růži a vanilce. Polosuché víno, zbyt. cukr: 14,6 g/l., alc.:...

    219 Kč
  • Cantina Eisack Chardonnay 0134
    Chardonnay Alto Adige DOC 2017
    Skladem Značka: Cantina Eisack - provincie Bolzano, region Trentino/Alto Adige, Itálie
    Specifické mikroklima s velkými výkyvy denních a nočních teplot, zvláště v době sklizně, dává...

    299 Kč
  • Gewurtztraminer bio grande BIO Vegan 0150
    Gewuerztraminer Trentino BIO Vegan DOC 2018
    Skladem Značka: Cantina Aldeno - provincie Trento, region Trentino/Alto Adige, Itálie
    Ručně sbírané hrozny tramínu z organické-vegan produkce procházejí zrychlenou kryomacerací,...

    369 Kč
 
Tento web používá soubory cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.